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1月
オクラと言えば、あの切った時のネバネバが最大の特徴です。
実は、このネバネバが健康にとても良いということをご存じでしょうか？
このネバネバはムチンと呼ばれる成分と食物繊維から主にできています。
この成分のおかげでコレステロールの吸収を穏やかにし、整腸作用も期待できるそうです。
また、オクラのこのネバネバは荒れた胃壁を守る効果もあることから、
日ごろ暴飲暴食が続いている人にも是非食べていただきたい野菜なのです。
それにオクラ自体にもビタミンB1を始めとする各種ビタミン類や鉄分、亜鉛、カルシウム等のミネラル成分が豊富に含まれています。
更に疲労回復にも効果があるので、この夏の猛暑でぐったり気味のあなたには、ネバネバが特徴のオクラをしっかり食べることをオススメしますよ。
こうして見てくると、オクラは食べることで多くの良い効果が期待できる
非常に優秀な野菜であることがわかりますよね。
特に成人病の予防にも繋がる効果があることは注目すべき点であると言えます。
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