1月
ピーマンはいつの時代も子供が嫌いな野菜ランキングに入る常連ですよね。
中には大人になった現在でも苦手のまま、という人もいるぐらいです。
たしかに多くの野菜の中でも独特の苦みのある味わいは、
万人に受け入れられる物ではないのかもしれません。
しかし、ピーマンは豊富なビタミンA・C・Eを含んでいる栄養的に優秀な緑黄色野菜の一種ですから、苦手だからと言って食べないのは、勿体ないですね。
でもピーマンが嫌いな子供に食べさせるためには、やはりひと工夫が必要になります。
見るのもがダメと言う場合ならば、最初はみじん切りにしてから
ハンバーグなどに混ぜ込んで味を隠して食べさせるという方法があります。
この方法で大丈夫だったら、どんどん切り方を大きくしていくと良いでしょう。
上手く行けばこの方法でもピーマン嫌いを克服できる場合があります。
また味が苦手と言う場合は、醤油炒めのようなピーマン独特の苦みを消すような調理方法を試してみましょう。
この方法で調理した物だったら美味しく食べられるという例を多く聞かれますから、試してみる価値はありますよ。
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